Sahbi Sahbi

About

Restaurant entièrement tenu par des femmes dans un cadre sobre et chic signé Studio KO (créateurs du musée YSL). "Sahbi" signifie "ami" en arabe, et l'atmosphère raffinée invite à la convivialité autour du comptoir qui ceinture la cuisine ouverte. Ces "dadas" évoluent avec talent entre salle et cuisine, préparant sous vos yeux une cuisine marocaine goûteuse. Au menu : pastillas, tajines traditionnels et spécialités rares comme le trid (mets typique de Fès) ou la soupe fierto hetba. Le couscous est servi le vendredi midi. Réservation indispensable pour cette adresse confidentielle de la ville nouvelle.