À propos
Niché dans un somptueux palais du XIXe siècle d'une grande valeur architecturale, ce musée abrite le premier espace entièrement dédié à la haute gastronomie marocaine. Le parcours propose une immersion à travers les richesses culinaires nées de la rencontre des traditions berbères, juives et arabes. On y découvre l'histoire et les secrets des spécialités emblématiques (tajines, couscous, pastilla, pain tafarnout, pâtisseries), l'art des épices, les rituels du thé et les arts de la table. Le lieu dispose également de postes équipés pour des cours de cuisine interactifs et d'un agréable restaurant en terrasse.
Le Saviez-Vous ?
Le musée est installé dans un palais historique remarquable, orné de plafonds en cèdre peint et de zelliges traditionnels soigneusement restaurés.
Pourquoi Visiter
- Comprendre les origines culturelles et l'histoire de la gastronomie marocaine
- Découvrir les secrets d'assemblage des épices et recettes traditionnelles
- Admirer un palais marocain du XIXe siècle restauré avec une grande finesse
À Ne Pas Manquer
- Les salles thématiques dédiées aux couscous, pastillas et tajines
- L'espace interactif consacré aux épices et au rituel du thé à la menthe
- La section sur la cuisine judéo-marocaine et ses plats de fêtes
- La grande salle équipée pour les cours de cuisine et la terrasse panoramique
Conseils Pratiques
- Optez pour le billet incluant la dégustation de salades marocaines (120 DH)
- Réservez le cours de cuisine à l'avance pour une expérience immersive complète
- Profitez du café-restaurant en terrasse après votre visite