Ayaso

À propos

Surplombant la dynamique Place des Épices (Rahba Kedima), Ayaso est une adresse dédiée à la cuisine bio, saine et locale. Les produits de saison proviennent directement de leur propre ferme située dans la vallée de l'Ourika. La carte propose une bissara traditionnelle savoureuse, des salades de graines et quinoa, des filets de truite de l'Atlas au safran et un curry de poulet parfumé. La boutique au rez-de-chaussée vend également du miel, du safran et des produits du terroir.